HOT ! Grand Livre de Cuisine フランス料理本 Amazon.com: Le Grand Livre de cuisine d'Alain Ducasse

Amazon.com: Le Grand Livre de cuisine d'Alain Ducasse。OP: Grand Livre de Cuisine: Alain Ducasse's Desserts and Pastries。Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse Grand livre.. cuisine d。※表紙に少し傷があります。Amazon より（自動翻訳） 世界的に有名なフランス人シェフ、アラン・デュカスは、料理が五感を刺激すると信じています。この豪華な本で、彼は私たちを視覚と味覚のための料理の旅に誘います。この本では、彼が25年以上にわたって磨いてきた料理の経験、知識、食材への愛情が語られています。現在、デュカッセは世界中のレストランとプロレベルの料理学校で料理への情熱を注いでいます。本書では、フランス料理と地中海料理から、100種類の基本素材と10種類の主要な調理法を用いた700のレシピを紹介します。付録として、基本レシピ（ソース、ストックなど）に加え、食材の百科事典を掲載。1,000枚以上の写真と原画で構成された本書は、今後何年にもわたって、なくてはならない参考書であり、インスピレーションを与えてくれるでしょう。。JEAN FRANCOIS PIEGE LE GRAND LIVRE DE LA CUISINE FRANCAISE。洋書　古書　デュラックの幻想的な挿絵　フランス名作童話集　1981年刊行。稀少1910年アンティーク愛らしい挿絵の児童書イギリス洋書ジャンクジャーナル古書。The Money Illusion 貨幣の幻覚。稀少1889年アンティーク美しい挿絵の絵本　洋書　古書ジャンクジャーナル額装に。Batman バットマン　アメコミコレクション 5冊セット CGCグレード。フランス洋書　古書　アンティーク　4冊セット　1800年ごろ。世界ヘビ図鑑「The Atlas of Snakes of the World」